Sådan får du nemmere grønt på tallerkenen

Den megen omtale om klimaforandringer har sneget sig ind i danskernes madvaner og mange skærer ned på kødet og op for grøntssagerne. Her er fire lækre nyheder, der gør det nemmere for dig at tilberede grøntssager.

Går du med et ønske om at erstatte nogle af de animalske eller stivelsesholdige madvarer i din kost med mere grønt, er der nu udstyrsmæssig hjælp at hente.

Nu kommer Lékué med fire veggie nyheder, der skal være med til at gøre madlavningen i det grønne køkken lidt nemmere.

Læs også: På ferie i Tyrkiet og dansende frokost

Blomkåls- og broccolisnitter

Dette enkle produkt kan granulere for eksempel blomkål og broccoli hurtigt og nemt til en sund salat, som alternativ til ris – og hjælper dig med at nå de 600 gram grøntsager om dagen.

Put små buketter af blomkål eller broccoli i snitteren og drej den frem og tilbage til grøntsagerne er blevet findelt – parat til salaten.

Vejledende udsalgspris 139 kr.

Ø 116 mm, H 114 mm

Mandelmælkspresser

Lav hurtigt og nemt din egen veganske mandelmælk og bevar samtidig al smag og næring i madvarerne med denne mandelmælkpresser fra Lékué.

  1. Læg mandler i beholderen med vand og lad det stå koldt i cirka 12 timer
  2. Blend så med stavmikser, og tryk filteret ned for at skille væsken fra mandelresterne
  3. Hæld den færdige mælk over i beholderen med låg og stil den i køleskabet.

Det bedste resultat, uden en masse rod i køkkenet. Du kan også lave mælk af for eksempel valnødder, havre, ris og chiafrø.

Sammen med mandelmælkspresseren medfølger en brochure med brugsanvisning og 10 opskrifter på forskellige typer mælk.

Vejledende udsalgspris 299 kr.

Kapacitet: 1 liter

Læs også: Træt af madspild? Ny tilgang til køl og frys holder dine madvarer friske i længere tid

Fermenteringskit

Dette enkle produkt kan hjælpe dig med hjemmefermenteringsprocessen. Sættet består af to glas med låg og filter til råsyltning/fermentering samt en tang med to funktioner.

Låget er lavet af polypropolen og har en ventil, der lader overflødige gasser komme ud.

Tangen kan bruges både til at hæve filteret og tage de fermenterede grøntsager ud af glasset.

Glassene kan stables og har en lomme til etiketter for produktionsdato.

Opskriftsbog følger med, så du nemt kan komme i gang med fermentering i dit eget køkken.

Vejledende udsalgspris 349 kr.

Ø 93 mm, H 170 mm

Hasselback-skærer

En hassenback-skærer gør det nemt og hurtigt at bage sprøde og smagfulde kartofler i ovnen.

Pres skærene ned over grøntsagerne før de bages i ovnen, for at lave tynde snit i overfladen

Produktet har seks blade og en skridsikker fod, som sikrer, at du ikke skærer hele vejen igennem kartoflen, som du ofte kan gøre med en kniv. Knivbladene kan skyves op og ned med knappen på toppen, og er nemme at få ud efter du har skåret snitene.

Hasselback skæreren kan også bruges til at lave for eksempel avocado toast, tomat med mozarella eller æbler bagt med kanel i ovnen.

Vejledende udsalgspris 139 kr.

L 135 mm, B 36 mm, H 87 mm

Læs også: Europas største folkefest kan spises

Tekst  Nicole Hardt

Foto  Lékué