Brunch med svampe
Brunch med svampe er lækkert og lidt utraditionelt – her får du opskriften på en bagt porto bello med tomat og mozzarella.
Ingredienser til én person
1 tomat
1 skive frisk mozzarella (ca. en halv cm)
1 porto bello svamp
2 store blade frisk basilikum eller 1 tsk pesto
1 tsk olivenolie
Salt og peber
Fremgangsmåde
Fjern stok og lameller fra svampen.
Svampen pensles med olivenolie
Læg tomat, frisk mozzarella samt salt og peber på svampen
Bages ved 180 grader i varmluft ovn ca. 8-10 minutter
Kom frisk basilikum eller pesto på når svampen er bagt.
Serveres med en skive lækkert brød.
Læs også: Jordbærsalat
Tekst Gry Sara Windelev
Foto Line Falck Christensen