Forfriskende drink med Martini og friske forårsurter fra haven eller vindueskarmen

∙ Hæld havesyre eller hvad du har af syrlige krydderurter i et glas.

∙ 1,5 cl tør fransk vermouth

∙ 5 cl god vodka

Hæld is over og rør rundt til det er koldt.

Hæld gennem en si over i et passende glas.*

*Knus urter, vermouth og vodka let, og lad det stå 10-15 minutter.

Derefter fortsæt som ovenfor.

Læs også: Beef Rendang med inspiration fra Malaysia

Tekst  Hr. Urth, Restaurant No. 2, Christianshavn

Foto  Line Falck Christensen