Melon- og agurkegranité med mynte, lime og rom

Denne opskrift er en must-try! Frisk og læskende og lige til sommervarmen på terrassen Melon- og agurkegranité med mynte, lime og rom.

Ingredienser til ca. 1 1/2 l. færdig is

  • 1 honningmelon
  • 1 skrællet agurk
  • 1 bundt hakket mynte
  • 2 limefrugter
  • ca. 1/2 dl. lys sirup
  • evt. rom

Læs også: Opskrift: Chokoladecookies

Sådan gør du

  1. Fjern kerner og skrællen fra melonen, skær den i store tern og blend den sammen med den skrællede agurk, den hakkede mynte, saften fra de 2 limefrugter samt siruppen.
  2. Kom ismassen i fryseren og frys minimum 6 timer.
  3. Riv den frosne is med en gaffel, kom den op i glas, og hæld lidt rom over. Vodka kan også sagtens bruges.

Læs også: Parfait med letsaltet nøddekaramel

Tekst  Gry Sara Windelev

Foto  Line Falck Christensen