Snapse Negroni
Lav en snaps af hvad du har. Friske urter, citronskal, ikke være bange.
Lad det stå 4 dage og sigt så urterne fra.
Nu kan du lave den friske drink – Snapse Negroni
∙ 3 cl urtesnaps ∙ 3 cl campari
∙ 3 cl sød italiensk vermouth
Hæld over is og pynt med hvad end dine gæster synes er sjovt, dog ikke stjernekastere. Det er en anden slags cocktails.
Tekst Hr. Urth, Restaurant No. 2, Christianshavn
Foto Line Falck Christensen