Uhyggelige øje-muffins

Jeg fandt de her klistrede og meget livagtige slikøjne i Lidl og blev straks nødt til at købe dem. De er lavet af skumslik med noget geleagtigt inden i, som kommer ud når man bider i dem. Gys siger jeg bare.

IMG_0231

Vi brugte samme opskrift, som vi brugte til de blodige hjerne muffins.

Læs også: Uhyggelige spøgelser i marengs

Til 10 stk muffins skal du bruge

2 æg
200 g sukker
50 g smeltet smør
200 g mel
1 tsk bagepulver

Smørcreme

200 g blødt smør
150 g flødeost naturel
400 g flormelis
Lidt sort frugtfarve

Pisk smørret, flødeosten og flormelisen let og luftig.
Vend lidt frugtfarve i. Jeg brugte frugtfarve pasta, men almindelig frugtfarve er fint.
Hvis cremen er for blød, må du køle den let inden du sprøjter den i.

Læs også: Rabarbermuffins med lakrids

IMG_0229

Sådan gør du

Pisk æg og sukker luftigt, hæld smeltet smør i massen og sigt hvedemel og bagepulver i massen.

Fyld dejen i en muffinform

Bag dem i ovnen på 180 grader i ca 20 minutter

Vi udhulede toppen og kom den sorte smørcreme i. Den hvide muffin er bare lavet med almindeligt glasur, lidt vand og flormelis.

Til sidst kom vi øjet i.

Læs også: Kakifrugter forklædt som græskar

IMG_0222

grysgryder

Madbloggen GrysGryder

“Jeg er kok og fortæller om min madglæde og mad — og giver dig tips og tricks og opskrifter. Når jeg rejser bringer jeg mine madreportager på bloggen, jeg husker dig på årstidens frugter og grønt og fører dig ind i en verden, hvor køkkener dufter af hjemmebag, steg og frikadeller. Jeg laver også sjov slik.” Gry voksede op på Lolland, hvor hun var med, når dyrene blev slagtet, og hvor hun gik på jagt i naboernes frugthaver.